自校园食品安全专项整治部署以来，陕西省宝鸡市凤县坚持“四聚焦四突出”，及时搭建工作机构、落实工作措施、抓实排查整治，全力推进校园食品安全工作提质增效、持续向好。

  聚焦高位推动

  突出周密部署

  在全省校园食品安全排查整治专项行动动员会后，第一时间召开动员部署会，制定印发《凤县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立分管副县长任组长，县食药安委办、县市场监管局、县教体局、县公安局、县卫健局分管领导为副组长的领导小组，抽调各成员单位业务骨干组建工作专班，采取成员单位每周报告排查情况，工作专班每旬安排重点工作，领导小组每月调度工作情况，全力推动排查整治专项行动落地走实。

  聚焦内部管控

  突出责任夯实

  一是提级管理。对全县 26 所供餐学校食堂均由县级领导提级包保督导，在明确校（园）长作为学校食品安全第一责任人、分管副校长担任食品安全总监的基础上，增设AB 岗位食品安全员52名，全力推动“日管控、周排查、月调度”机制落地生效。

  二是统一采购。由县教体局牵头，县市场监管局全程参与，对全县校园食堂食材采购统一招标、集中采购、按天配送、全流程监管，并明确两年内有行政处罚记录的企业和个体工商户不得参与竞标报名，在供货过程中受到行政处罚的，供货协议自动失效。

  三是严格考核。由县教体局牵头制定了校园食品安全总监、安全员及从业人员绩效考核办法，对食堂临聘人员从每月工资中拿出一定比例进行月考核，按照考核等次发放工资，强化日常管理。

  聚焦数字赋能

  突出家校共治

  全县26所学校供餐食堂全部接入了“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台，每年落实专项资金2万余元，对校园食堂的食材存储、清洗、加工、售卖、有害生物防治等全部纳入实时监测，消除监管盲区和死角。公布校园食堂“互联网＋明厨亮灶”网络查看方式，方便家委会成员和家长随时查看监控。坚持每学期举办校园开放日，邀请家长到现场检查校园食品安全管理情况，开展校园陪餐活动，提出意见建议。

  聚焦宣传引导

  突出培训检查

  在春秋季开学季，提早召开全县校园食品安全业务培训会，对各中小学幼儿园主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展食品安全知识培训考试。在开学后，县食药安委办牵头组织公安、卫健、教体、市场监管等部门，集中开展校园食品安全专项检查，全面排查隐患，及时整改问题。连续两年组织开展食品安全书画大赛，吸引近千名中小学幼儿园学生参赛；定期组织开展“食品安全进校园”“食品安全”主题班会等活动，让食品安全从“小”抓起，持续浓厚校园食品安全共建共治氛围。