为进一步提高辖区大中型餐饮服务单位食品安全主体责任意识，规范餐饮服务单位经营行为，7月9日下午，陕西宝鸡市扶风县市场监督管理局来到扶风凯冠国际大酒店有限公司开展送学上门服务，举办食品安全宣传培训。

  培训会上，扶风县市场监督管理局食品协调餐饮股负责人结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，系统讲解了食品安全制度建设、食物中毒预防和控制等8个方面的内容。同时，结合当前餐饮行业食品安全形势，列举了餐饮服务食品安全典型案例，剖析了典型案例产生的原因，并与餐饮管理人员进行互动学习交流。

  下一步，扶风县市场监督管理局将进一步加大大中型餐饮服务单位监管力度，持续开展食品安全宣传培训，督促餐饮单位严格落实食品安全管理制度，进一步增强企业主体责任意识，守牢食品安全底线，促进餐饮企业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。