开展食品安全演练 筑牢校园饮食防线

为进一步加强校园食品安全管理，提升学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障师生的饮食安全和身体健康，3月26日群众路小学开展了一场食品安全应急演练。参加本次演练的人员有北首岭社区工作人员、宝鸡市金台医院医生、宝平路派出所民警及群众路小学师生。

演练前，学校制定了详细的食品安全应急演练方案，明确了演练目的、流程、各小组职责和具体要求，并组织相关人员召开了演练部署会议，确保演练活动有序开展。

本次演练模拟了学生吃完午饭后正在教室上课，出现了食物中毒现象。当事件发生后学校迅速启动食品安全应急预案，各应急小组按照职责分工，迅速开展应急处置工作。学校对两名“患病学生”进行初步救治后，拨打了宝鸡市金台医院急救电话，将学生送至医院进一步救治。学校也在第一时间通知了家长，向上级部门上报了情况，对其他学生进行了心理安抚等工作。

在整个演练过程中，各小组分工明确、协同配合、处置得当，严格按照应急预案的流程和要求进行操作，在短时间内完成了应急处置任务，达到了预期的演练效果。

演练结束后，金台医院汶婷医生对师生进行了海姆立克法急救和心脏复苏教学和演练；张婷医生针对小学生饮食注意事项做了讲座。学校领导对本次演练进行了点评，充分肯定了演练取得的成效，同时也指出了演练过程中存在的不足之处，并针对这些问题提出了具体的改进措施。

通过本次食品安全应急演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性和可操作性，提高了学校各部门应对食品安全突发事件的快速反应能力、应急处置能力和协同作战能力，也增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。学校将以此次演练为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强食品安全监管，定期开展食品安全培训和演练活动，切实保障师生的饮食安全，为构建平安校园奠定坚实基础。

（编写：贾晨琛    审核：马俊华）