天香坊“主角知遇青铜”陕派月饼

新品发布会宝鸡举行

（本网陕西）一口三秦味，五福落舌尖。8月18日下午，以“主角知遇青铜”为主题的天香坊陕派月饼新品发布会，在陕西省宝鸡市秦腔博物馆四楼隆重举行。当秦腔的悠扬唱腔与青铜器的厚重纹饰在千年陈仓相遇，天香坊以一场别开生面的文化盛宴，推出了以“五大天王”为核心的陕派月饼系列。

三重境界诠释“主角知遇青铜”

宝鸡是“青铜器之乡”，是中华礼乐文明的源头活水；秦腔，则是三秦大地最炽烈的文化表达。天香坊深植三秦沃土，以秦腔艺术为魂、以青铜文化为骨，将陕西地域特色食材与戏曲行当精妙对应，首创“陕派月饼”全新品类。

发布会主题“主角知遇青铜”取意三重境界：知遇——天香坊以匠心读懂秦腔与青铜的文化密码，让陕派月饼与千年文脉相互成就；青铜——象征品质的永恒、匠心的厚重；主角——致敬秦腔艺术中生旦净末丑五大行当的舞台光芒，更寓意天香坊让陕派月饼成为中秋餐桌上的真正“主角”。

“五大天王”对应陕味入馅

发布会上，天香坊“五大天王”月饼系列正式亮相，陕西天香食品有限责任公司董事长李继民说，每一款月饼对应一个秦腔行当，每一口都是一张陕西名片：

辣天王·油泼辣子月饼——非遗味道，香而不辣，秦人的豪迈尽在其中。

麻天王·亚麻籽核桃月饼——陕西核桃与西北亚麻籽的灵感碰撞，酥香满口。

黑天王·亚麻籽黑芝麻月饼——双料滋补，欧米茄3与芝麻醇香在舌尖交融。

桃天王·猕猴桃月饼——把陕西最具影响力的水果包进月饼，酸甜清新。

枣天王·陕北大红枣月饼——颗颗真果肉，枣香浓郁，甜自天然。

特色颠覆传统月饼价值

据李继民介绍，本次发布的陕派月饼在工艺上实现五大突破：无糖少油，酥香革面——告别广式高糖油皮，采用桃酥皮工艺，酥香落口、不甜不腻；纯料真馅，不粘牙——彻底摒弃冬瓜蓉，只用纯果仁、纯果肉，真材实料、疏松爽口；咸淡适中，全网独树——大幅降糖，饼皮无糖，馅料微甜，咸香主导，凸显果仁本味；非遗食材，陕味入馅——油泼辣子、猕猴桃、亚麻籽、陕北大红枣，道道都是陕西经典，颗颗吃出家乡记忆；欧米茄3，营养加分——精选西北亚麻籽，富含欧米茄3，美味与健康兼得，重新定义月饼价值。

打造可延续的周秦文化IP

发布会上，宝鸡市商务局相关负责人表示，对“主角”陕派月饼寄予更高期待：“期待它不只是一款中秋产品，而是成为一个可延续的文化IP；期待它不只在宝鸡被记住，而是成为陕西味道的一张新名片；期待它用一枚月饼告诉更多人——陕西的文化，不只可以看、可以听，还可以尝。”

陈仓区商务局有关负责人也表示：“如何把陈仓的文化资源转化为消费动能，天香坊给我们树立了样板。我们希望天香坊以这次发布会为新起点，继续深耕陈仓、辐射全市、走向全国，把‘主角’陕派月饼打造成宝鸡的一张新名片，在守正创新的路上越走越宽、越走越远。”

青铜文化赋能产品升级

发布会现场，宝鸡市美术家协会副主席、宝鸡工艺美术馆馆长强雪云说：“以青铜饕餮纹与秦腔脸谱线条融合为主视觉元素，‘青铜金+中国红’的色彩体系贯穿全场，将秦腔博物馆的厚重历史感与中秋佳节的温情氛围完美融合。与会嘉宾在品鉴‘一口三秦味’的同时，也感受到了‘青铜铸礼 月饼传情’的文化温度。”

作为扎根宝鸡近三十年的本土食品企业，天香坊先后获评国家高新技术企业、省级农业产业化重点龙头企业。此次以“主角知遇青铜”为主题推出陕派月饼，是天香坊从“产品输出”迈向“文化输出”的重要一步。

“我们希望通过这一口月饼，让更多人品到三秦风味、听到文化回响、触到青铜质感、敬到天地匠心。”天香坊负责人说。

（路自平）

来源：中国县域经济网

审核：卢志平（陕西地区）